Bukiety zebrane na łące czy w ogrodzie przenosi pędzlem na płótno.
Zatrzymuje w czasie urodę ulotnych dmuchawców czy delikatnych maków.
Jej ukochane ostróżki, naparstnice, miechunki, mlecze zachowują nie tylko swoją świeżość, ale wydawać by się mogło, zapach dojrzałego lata.
W jej pracach ponad wszystko widzimy umiłowanie natury.
W ostatnim czasie została wydana publikacja prezentująca 18 artystów z różnych krajów świat, którzy malują kawą. Polskę reprezentuje Pani Maria Roszkowska której prace malowane również tą techniką można obejrzeć w Galerii Na Złotej.